Arroz.
Conejo.
Tomate, cebolla  y  ajo.
Azafrán en rama.
Pimiento verde.
Colorante.
Agua, aceite y sal.

      Se sofríen el pimiento, la cebolla, el tomate y el ajo.
      Después se echa el conejo, en pequeños trozos, dándole unas vueltas hasta que dore un poco.
      Se echa el agua, que será en proporción de 1 de arroz por 4 de agua y se deja cocer unos 10 minutos a fuego lento.
      A continuación se echa el arroz, el azafrán y el colorante y se deja cocer todo durante 20 minutos.